29 Ene, 2021 | Salud
Con la llegada del mes de enero nos adentramos en pleno invierno, la época más fría del año, y más este con el temporal de nieve y frío que nos ha tocado vivir. Es un mes que pide platos calientes, que requiere que cuidemos bien del sistema inmunitario y en el que, según la medicina tradicional china, deberíamos prestar especial atención a órganos como los riñones y la vejiga.
Por eso es un buen mes para consumir directamente raíces y hojas verdes, o para los cítricos, algunos de los alimentos que la naturaleza brinda en esta época.
ESTOS SON ALGUNOS DE LOS ALIMENTOS DE TEMPORADA QUE NOS OFRECE LA HUERTA EN ENERO
El arranque del año es, sin duda, una época excelente para encontrar precisamente raíces y hojas verdes, en especial las hojas de ensalada amargas, como la achicoria, la endibia o la escarola, y todo tipo de verduras de hoja. Acelgas, borrajas, coles, cardos, espinacas, grelos… todas están en temporada.
También encuentras todo lo que necesitas para elaborar cremas calentitas y buenos caldos que nos ayudarán a entrar en calor y cargarnos de energía: apio, nabos, chirivía, puerros, cebollas, coles, remolacha, calabaza… Además puedes saborear aún una delicia del otoño, la alcachofa.
Para hacer unas ricas y nutritivas ensaladas contamos, además de con las hojas más amargas, con algunas variedades de lechuga de invierno. Y podremos añadirle unos berros o unos canónigos, aportar el frescor del hinojo o enriquecerla con las vitaminas de la zanahoria.
También es un buen mes para encontrar buenas frutas cítricas, algunas de las cuales están en su apogeo y vienen muy bien por su riqueza en vitamina C.
La naranja sigue en su mejor temporada y, entre las mandarinas, llega una variedad, la clementina, de dulzor exquisito. Todavía quedan asimismo muchas de las frutas que empezaron a madurar en otoño y de las que tanto cuesta despedirse, como el caqui, la chirimoya o la granada.
Todos son, además, ideales para comer sano y equilibrado en invierno.
Como auténticas “Expertas en Vivir” sabemos que al consumir productos de temporada dentro de su ciclo natural, evitamos que haya un cultivo forzado de los mismos además ayudamos a la producción local y por supuesto disfrutamos de un mejor sabor y precio.
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11 Ene, 2021 | Bienestar
Con la llegada del Año Nuevo todas nos marcamos propósitos que nos gustaría conseguir en este periodo que empieza. No queremos que, pasadas unas semanas, nos entren ganas de abandonar y no alcanzar esos objetivos.
En el blog de hoy, vamos a compartir unos trucos de auténticas “Expertas en Vivir” que nos ayudarán a conseguir con éxito esos propósitos de Año Nuevo:
1._ Marcarse propósitos alcanzables. De nada sirve decir que vas a escalar el Everest si jamás has hecho montañismo. Lo ideal es marcarse objetivos que sean alcanzables por ti misma, sin depender de los demás.
2._ Cuantificar el objetivo. No vale decir “voy a ir al gimnasio” o “voy a comer más sano”. Concreta más el objetivo, por ejemplo: “voy a ir tres días a la semana al gimnasio” o “voy a salir a caminar 30 minutos todas las mañanas”. De esta manera podremos medir más fácilmente si lo estamos logrando o no.
3._ Que tus objetivos sean motivadores y positivos. Los más repetidos son aquellos propósitos que suponen un beneficio a nuestra salud, como dejar de fumar, comer bien o hacer ejercicio, porque sabemos que su consecución será un beneficio para nuestra persona. Hacer que tus propósitos sean positivos y apetecibles ayuda a conseguirlos.
4._ Ser conscientes de los recursos que voy a necesitar para conseguir mis propósitos.
Hay recursos externos, como el dinero o el tiempo que tengo que invertir para conseguirlos, que debemos tener en cuenta. Si quiero aprender fotografía, tengo que saber lo que me costarán las clases y también invertir en comprarme un equipo para poder aprender. También están los recursos internos, como la disciplina y la motivación, que dependen del desarrollo personal. Ambos son importantes a la hora de marcarse objetivos
5._ Revisa tus objetivos cada cierto tiempo dependiendo del objetivo (y mejor si no es de año en año), comprueba si realmente lo estás logrando:
- ¿Sigo deseando este objetivo?
- ¿Lo estoy consiguiendo?
- Si no lo estoy consiguiendo, ¿qué tengo que cambiar?
Planificar bien y cuantificar nuestros objetivos para el Año Nuevo es una forma práctica de maximizar las probabilidades de conseguirlos. Siguiendo estas claves y marcando unos propósitos realistas de cara al 2021, verás cómo la motivación crece y los resultados aparecen. ¡Empieza el año con ilusión y ganas, teniendo tus propósitos siempre en mente!
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28 Dic, 2020 | Salud
Este año nuestras celebraciones con familia y amigos serán diferentes, ya sabemos que no podemos reunirnos muchos, tampoco se recomienda viajar y, además, hay que volver pronto a casa. Aun así, es un año en el que necesitamos, más que nunca, juntarnos con nuestros seres queridos.
Como Expertas en Vivir sabemos que con las medidas oportunas podemos hacer que nuestras comidas y cenas sean lo más seguras posibles. A continuación, os dejamos unos consejos fáciles de seguir para hacer de nuestras celebraciones un espacio seguro. ¡Toma nota!
- Si tienes pensado viajar a visitar familiares, lo ideal es limitar tus contactos lo máximo posible la semana antes. Así, reducirás la posibilidad de contagiarte antes de viajar.
- Intenta, en la medida de lo posible, hacer las reuniones al aire libre (como un almuerzo en la terraza o el jardín). En el caso de que tenga que ser en interiores, intentad siempre que haya ventilación suficiente, manteniendo alguna ventana o puerta abierta.
- Limita lo máximo posible el número de invitados en interiores.
- No son unas Navidades para ver a todos nuestros amigos y familiares, lo ideal es tener un grupo burbuja para estas fiestas e intentar no abrir mucho el contacto con otras personas.
- Si eres la anfitriona y la encargada de preparar la comida, usa siempre la mascarilla, evita los platos de picoteo para compartir en el centro de la mesa. Es preferible que la comida y bebida salga servida desde la cocina.
- En el baño, lo mejor es poner jabón con servilletas de papel desechables, evitar las toallas donde se secan todos los invitados y un cubo de basura con pedal.
- Otra opción es hacerte una prueba PCR antes. ¡Cuidado! No proporciona seguridad total.
Además de estos consejos, no debes olvidar cumplir siempre tres normas: mascarilla, metro y medio de distancia entre comensales y las manos limpias.
¡Importante! Ante cualquier síntoma o contacto con positivo, quédate en casa. ¡No hay excusas!
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¡Os deseamos unas Felices Fiestas a todas nuestras Expertas en Vivir!
23 Nov, 2020 | Belleza y Lifestyle, Salud
Como Expertas en Vivir nos preocupamos por la alimentación y nos interesamos por aquellos alimentos que nos ayuden a llevar una vida más saludable, este es el caso de las Bayas de goji, sin duda un aliado por sus beneficios y propiedades, además de un estupendo suplemento de belleza en este otoño.
Su origen proviene del árbol Lycium Chinese, pertenecientes a la familia de las solanáceas (familia de plantas herbáceas). Crecen espontáneamente en el Tíbet, Mongolia, China y el Himalaya.
Las bayas de goji son un fruto que se ha puesto muy de moda en estos últimos años debido a sus propiedades contra el envejecimiento.
Es un alimento muy rico en fibra y en antioxidantes, lo que ayuda a prevenir los procesos relacionados con la oxidación. Sirve especialmente en el tratamiento anti-caída, o el efecto antiarrugas, un verdadero concentrado de vitaminas y nutrientes. Una baya de goji contiene además numerosos aminoácidos, oligoelementos, minerales y fitosteroles. Estos últimos optimizan la regulación de la presión arterial y limitan la producción de colesterol malo. Este fruto es también rico en betacaroteno (fuente de vitamina A), ayuda a luchar contra los radicales libres, verdaderos responsables del envejecimiento de la piel.
Para poder beneficiarnos de sus propiedades las dosis recomendadas son tomar durante 3 a 5 meses una cucharadita en el desayuno (unos 20-30 gramos).
El menú que recomiendan los expertos es que las bayas goji vayan acompañadas siempre en el desayuno con un alimento que sea rico en vitamina B12, como puede ser perfectamente un yogur.
Con la ingesta continuada de este fruto podremos conseguir efectos contra el envejecimiento, caída del pelo y nos ayuda a conseguir mejor aspecto en nuestra piel, ya que su consumo permite mantenerla elástica y tersa por más tiempo.
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12 Oct, 2020 | Bienestar, Salud
¡Somos Expertas en Vivir! siempre estamos sacando lo mejor de cada momento y qué hay mejor que la risa para disfrutar de la vida.
Pero la risa no nos sirve solo para disfrutar, sino que tiene una gran cantidad de beneficios, tanto físicos como psicológicos, que la mayoría de las personas no conocen. Por eso hoy queremos dedicar nuestro blog a nuestra gran aliada y daros a conocer todos los beneficios que nos aporta la risa.
A lo mejor has oído hablar sobre las hormonas de la felicidad, que son aquellas que cuando aumentan en nuestro organismo nos hacen sentir bien. Existen cuatro diferentes y pueden ayudarnos a tener una vida más plena y feliz.
Estas hormonas son:
- La endorfina, la más importante y conocida de todas.
- La oxitocina, también conocida como hormona del amor.
- La dopamina, responsable de la motivación y placer.
- La serotonina, que nos ayuda a estar tranquilos y relajados.
La risa activa todas estas hormonas y nos hace sentirnos mejor.
Cuando nos reímos, se activan las áreas del cerebro implicadas en las habilidades para establecer lazos con otras personas y para resolver problemas. Por ello, también se dice que reírse es un masaje para el cerebro.
Estudios sobre esta acción tan cotidiana nos demuestran que ayuda a reducir el nivel de ciertas hormonas relacionadas con el estrés y la ansiedad. Al reír se segregan serotonina, de poder calmante, y adrenalina, que potencia la creatividad y la imaginación.
Además, aumenta la presión sanguínea y el latido cardiaco y también acelera la respiración, lo que hace que esté más oxigenada y bañe más todos los tejidos del cuerpo, por lo que nos ayuda también físicamente. Cada vez que nos reímos activamos alrededor de 400 músculos. Entre sus beneficios físicos se ha demostrado que sirve como antídoto excelente contra el insomnio, estimula la digestión, estimula el sistema inmunitario y refuerza las defensas.
Por último, la risa libera neurotransmisores que aumentan el bienestar y activa áreas del cerebro relacionadas con las habilidades sociales y cognitivas. Está demostrado que desencadena las mismas sensaciones de bienestar que un abrazo o una conversación con amigos y activa las mismas áreas cerebrales que situaciones que se producen en un contexto social.
Con todos los beneficios anteriormente mencionados concluimos que reír es la mejor terapia y la más directa para sentirse feliz y, como Expertas en Vivir, debemos fomentarla en nuestro día a día.
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